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  • ナナズグリーンティー

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宇治茶を中心にオリジナルでブレンドした抹茶ラテなど、新しいお茶の楽しみ方をご提案しております。 甘味・お食事も、日本各地の良質な素材を使用してご用意。 古くからある日本の素晴らしい食材をごゆっくりお楽しみください。

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ナナズグリーンティー(3F) 今しか食べられない‼ 旬のしらすが食べれてご飯が選べる冷や汁セットが登場。ナナズの冷や汁を食べて5月を乗り越えよう! [2019/05/06 掲載]

<商品特徴について>
毎年好評の「しらす」を使ったシーズンメニューの登場です。 ​
和歌山県西脇漁港で獲れた「しらす」を、老舗しらす屋「七代目山利」の伝統技術で、 ​
鮮度抜群の美味しさを ​“そのまま” ​お届けします。 ​
豊かな風味と、まろやかな甘みが特徴の白味噌を使った冷や汁と一緒に、 ​
さっぱりと召し上がっていただく、梅雨のじめじめとしたこの時期にピッタリの1品です。 ​
セットのご飯は、ナナズ自慢の厳選食材と、こだわりの有機米
( ​or ​栽培期間中米使用店舗は「お米」と表現)で、 ​「釜揚げしらすとちりめん山椒ご飯」、 ​
「釜揚げしらすとカジキ鮪ご飯」、「釜揚げしらすと明太子ご飯」の3種からお好きなものをお選びください。 ​
ご飯はそのままでも美味しく召し上がれます。この時期にしか味わえない最高鮮度のしらすを、 ​
旨味たっぷりの冷や汁と一緒に、お好みの食べ方でお楽しみください。 ​

今回のメイン食材である「しらす」の旬は年に2回、「春」と「秋」です。 ​
その中でも、1年でもっとも水揚げの多い時期が5月です。 ​ ​
5~6月は季節が春から初夏へと移り変わり、気温も上がって蒸し暑さを感じ始める時期でもあります。 ​
一番美味しいこの時期のしらすを、冷や汁仕立てでさっぱりとお召し上がりいただけるメニューを考案しました。 ​

※冷や汁とは、出汁と味噌で味を付けた、冷たい汁物料理。主に梅雨や夏場のじめじめと ​
暑い時期に食べられている、宮崎県などの郷土料理です。

※下記URLより「山利」のしらすができあがるまでの動画をぜひご覧ください。

​h​t​t​p​:​/​/​y​a​m​a​r​i​.​i​n​f​o​/​

 

白味噌冷や汁


釜揚げしらすとちりめん山椒ご飯


釜揚げしらすとカジキ鮪ご飯


釜揚げしらすと明太子ご飯


ランチセットでもご利用できます‼


ナナズグリーンティーは新しい仲間を募集しています。あなたの好きを仕事にしてみませんか。

https://nanasgreentea-recruit.jp/job/-/info/detail/M0000461

And more…

あなたの好きを楽しめる場所を用意しております‼

ナナズグリーンティーは新しい仲間を募集しております。 抹茶が好き、人と話したり、ナナズグリーンティーの商品でお客様が楽しんでくれたり喜んでもらえる姿を見たい方 お客様に楽しんでもらうには働いている自分達が仕事を楽しむこと

今年のチーズケーキってほうじ茶味もあるらしいよー⁉

本日5/20から約1か月間、展開されるナナズグリーンティーの期間限定メニューのお知らせをします‼ ■「抹茶と大納言小豆のチーズケーキ」¥620 口いっぱいに広がる抹茶の風味と、クリーミーな北海道産クリームチーズが絶妙に合