「新作 静岡県伊豆市産 ハニーライムとレモンクリームのタルト」

●『新作 静岡県伊豆市産 ハニーライムとレモンクリームのタルト』●
1月7日から2月の販売予定(1/25~1/31販売休止)
カット:568円 ホール(25cm):5,400円

[2019 冬の新作]
爽やかな香りの「ハニーライム」を丸ごと使った自家製ジャムをふんだんに使用しました。ていねいに焼き上げたジョコンド(アーモンドとヘーゼルナッツの粉末を使用した生地)とレモンムースを組み合わせた、甘みと酸味のバランスが絶妙なタルトです。